ひじきの煮物

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notyet @cook_40053127

鉄分豊富なひじきの煮物。混ぜご飯にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなひじきの煮物です。鉄分豊富なのでたくさん食べてほしいです。

ひじきの煮物

鉄分豊富なひじきの煮物。混ぜご飯にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなひじきの煮物です。鉄分豊富なのでたくさん食べてほしいです。

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材料

  1. 乾燥ひじき 25g
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 2枚
  4. 砂糖・みりん・酒 各大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ2
  7. 大さじ5

作り方

  1. 1

    ひじきは10分程度、水に戻す。にんじん・油揚げは短冊に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、人参・ひじき・油揚げを入れ炒める。砂糖・酒・みりん・水を入れ弱火で煮込む。

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