いかゲソの醤油漬け

konene
konene @cook_40049265

ゲソの食感味わって~
このレシピの生い立ち
ゲソがたくさんあったから

いかゲソの醤油漬け

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材料

  1. イカゲソ 10杯分
  2. 少々
  3. ≪漬けダレ≫
  4. 醤油 50cc
  5. みりん 50cc
  6. 大さじ1
  7. 青唐辛子 3本(好みで調整)

作り方

  1. 1

    丁寧にゲソを処理し、切って塩をもみ込んでおく。

  2. 2

    青唐辛子を刻み、漬けダレに合わせ、ゲソを加える。

  3. 3

    1~2日漬けこんだほうが味が染みて美味しいです!

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