爽やか～♪バジル香るトマト塩ラーメン
まるエモン @cook_40043160
トマトとバジルが塩ラーメンに良く合う～♪
プチ手間で、いつもの塩ラーメンが爽やか洋風麺に変身★
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の中では、塩が一番好きです（*＾＾*）
もともと、ちょっと洋風な香りがする塩ラーメンのスープにはトマトやバジルも良く合うと思います！！
爽やか～♪バジル香るトマト塩ラーメン
トマトとバジルが塩ラーメンに良く合う～♪
プチ手間で、いつもの塩ラーメンが爽やか洋風麺に変身★
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の中では、塩が一番好きです（*＾＾*）
もともと、ちょっと洋風な香りがする塩ラーメンのスープにはトマトやバジルも良く合うと思います！！
作り方
- 1
プチトマトは半割り。
ズッキーニ、椎茸はスライス、豚バラは食べやすい大きさにカットしておく。 - 2
お湯を沸かし、豚バラ、ズッキーニ、椎茸を下茹でして、おかあげにしておく。
- 3
分量通りのお湯を用意し、麺をゆでる。
- 4
プチトマト、４粒分はラーメンの器に入れ、軽く塩をして、☆印を加え軽くラップをかけて、電子レンジ６００Wで５０秒加熱する。
- 5
加熱した④はスプーンで軽く潰し、粉末スープを加えておく。
- 6
茹で上がった麺と煮汁を加え、②を盛り付け、ちぎったバジル、残りのプチトマトを散らす。お好みで黒胡椒をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
豚バラと野菜の加熱は、沸騰した湯に豚バラを入れ、色が変わったら野菜を加え、サッと湯がいたらすぐにおかあげに。余熱でも火が入るので、加熱しすぎないように注意しましょう（＾＾）ｂ
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