父の日に♡お疲れパパのトマトソースピカタ

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

おとうさんお疲れ様。豚肉でおいしくビールのんでください
このレシピの生い立ち
疲労回復に効果のあるトマト、豚肉をたくさんつかいました。ニンニク味でビールにもあいます

父の日に♡お疲れパパのトマトソースピカタ

homers's cooksnap of when they made 父の日に♡お疲れパパのトマトソースピカタ.
yumi4551
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おとうさんお疲れ様。豚肉でおいしくビールのんでください
このレシピの生い立ち
疲労回復に効果のあるトマト、豚肉をたくさんつかいました。ニンニク味でビールにもあいます
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材料

４人分
  1. 豚切り身 ４切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. 卵 ２個
  5. 玉ねぎ(みじん切り) ２分の１個
  6. にんにく(みじん切り) １かけ
  7. えのき ２分の１かけ
  8. 赤ピーマン ２分の１個
  9. トマト缶 １缶

作り方

  1. 1

    豚肉は細かく包丁をいれ、塩こしょうし小麦粉をつける。卵をつけてから、はじめは強火で焼き、ひっくりかえしてから、中火で焼く

  2. 2

    たまねぎ、にんにくをいため、えのき、赤ピーマンをいため、トマト缶を加える。１０分煮込む

  3. 3

    １に２をかける
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴２１年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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