バジルチキン☆塩ラーメン♪

塩とバジルの相性を生かした
ラーメンです♪
パプリカ、ベビーリーフで鮮やかに!!
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので。
塩ラーメンのスープが引き立つように、バジルで味付けした物を入れました。
ベビーリーフ、パプリカで鮮やかに!うずらの卵で見た目を可愛くしました♪
バジルチキン☆塩ラーメン♪
塩とバジルの相性を生かした
ラーメンです♪
パプリカ、ベビーリーフで鮮やかに!!
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので。
塩ラーメンのスープが引き立つように、バジルで味付けした物を入れました。
ベビーリーフ、パプリカで鮮やかに!うずらの卵で見た目を可愛くしました♪
作り方
- 1
今回は
『 サッポロ一番
塩ラーメン 』
を使用しました。 - 2
うずらの卵は茹でておく。
- 3
器にオリーブオイル、乾燥バジル、塩ほんの少しを混ぜ合わせ、斜めに削ぎ切りした鶏肉(お好みの量)を10分程漬ける。
- 4
②のうずらの卵の殻を剥き、ベビーリーフはサッと水洗いして水切りする。パプリカは8㎜幅位で切る。
- 5
フライパンで③の鶏肉を炒める。油は③の漬けた物でOK。片面に焦げ目が付いたらパプリカも入れて一緒に炒める。
- 6
鶏肉の両面に焦げ目が付いたらOK。
油が多いので、一度キッチンペーパーにのせると良いです。 - 7
塩ラーメンを袋の表示通りに作り、器に移す。
- 8
パプリカ、鶏肉、うずらの卵、ベビーリーフをのせ、仕上げにラーメンについている切り胡麻をふりかけて出来上がり♪
- 9
工程③で、ニンニク(チューブ5㎜程度)を加えても美味しいです。お好みで試してみてください。
- 10
2015.06.
サッポロ一番×cookpad広告企画
“めん★パラ”で、紹介されました~♪ - 11
2015.06.18
“バジルチキン”の人気検索トップ10に入りました~。
見ていただき有難うございます♪ - 12
冷やしバジルチキン☆塩ラーメン♪ レシピID : 18535972 を作りました。
もっと手軽に出来る方法です。
コツ・ポイント
工程③の鶏肉に味をつける塩はほんの少しにしておきましょう。塩ラーメンのスープがあるので、あっさり目にしておきます。
鶏肉は時間があれば半日置くと美味しくなりますが、作業する時間の間でもOK!
葉物はお好みのもので、鶏肉も手羽元にしてもOK。
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