スイーツみたいなかぼちゃ煮

せがあこ
せがあこ @cook_40155833

甘~い子供向けの煮物です。ちょっとかぼちゃが苦手な人にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
子供にすすんでかぼちゃを食べてもらいたいと考えたのがこのレシピです。はちみつを入れることで、ほっこりとしたかぼちゃになり、子供も進んで食べてくれるようになりました。

スイーツみたいなかぼちゃ煮

甘~い子供向けの煮物です。ちょっとかぼちゃが苦手な人にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
子供にすすんでかぼちゃを食べてもらいたいと考えたのがこのレシピです。はちみつを入れることで、ほっこりとしたかぼちゃになり、子供も進んで食べてくれるようになりました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ☆水 200CC
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆薄口しょうゆ 大さじ2
  6. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    鍋に☆の材料とカットしたかぼちゃを入れて火にかける。(中火)

  3. 3

    蓋をして5分程度煮詰めたら、はちみつをいれてさらに煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなったらできあがり!

コツ・ポイント

すぐに煮汁が少なくなるので、こがさないように注意してください。

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せがあこ
せがあこ @cook_40155833
に公開
49歳の新米専業主婦です。3年前に長年勤めていた養護教諭を退職し、専業主婦となりました。まだ小学生の子供もいることから、おいしくて手軽に作れるが料理を求めて日々悪戦苦闘しています。少しずつ家族からも喜ばれる料理が作れるようになってきたため、今回クックパッドに登録しました。クックパッドさんには、いつもお世話になっており、大変感謝しています。
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