スパムで♪じゃが芋とアスパラのマヨ炒め

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

スパムとたっぷりの野菜を使ったお手軽な1品です。決め手はマヨネーズとブラックペッパー!おかずにもおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
スパムのモニターに当選したので、おかずに合うスパムレシピを考えました。

スパムで♪じゃが芋とアスパラのマヨ炒め

スパムとたっぷりの野菜を使ったお手軽な1品です。決め手はマヨネーズとブラックペッパー!おかずにもおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
スパムのモニターに当選したので、おかずに合うスパムレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. スパム 1/2缶
  2. じゃが芋(中) 2個
  3. グリーンアスパラ 8本
  4. コーン(缶詰) 100g
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ブラックペッパー 適量
  7. しょう油 小さじ2

作り方

  1. 1

    スパムは1・5cm角切りにする。じゃが芋はラップに包み電子レンジで柔らかくなるまで3分程加熱し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    アスパラは2cm長さに切る。コーン缶はざるに上げる。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを熱し、じゃが芋→アスパラ→コーン→スパムの順に加えて炒める。

  4. 4

    お好みでブラックペッパーを振り、仕上げに鍋肌にしょう油を回しかけ、強火で手早く仕上げる。

コツ・ポイント

スパムの塩分を考慮して、塩は省きました。じゃが芋は加熱したものを加えるとホクホクして美味しいです♪野菜は冷蔵庫いあるものでアレンジ可能です。

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026
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静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘2人との4人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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