鶏の塩麹レモン味噌漬け焼き
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
漬け込んで焼くだけ。塩麹を使った、柔らかジューシーな簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
話題の塩麹を使って味噌漬けを作ったら、旦那さんに好評でしたのでUPします。
鶏の塩麹レモン味噌漬け焼き
漬け込んで焼くだけ。塩麹を使った、柔らかジューシーな簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
話題の塩麹を使って味噌漬けを作ったら、旦那さんに好評でしたのでUPします。
作り方
- 1
鶏肉以外の調味料をよく混ぜ合わせる。
- 2
鶏肉を半分に切り、皮目でない方に包丁を入れ、厚みをできるだけ均一にしておく。
- 3
ラップを広げて鶏肉を並べ、（１）を全体にまんべんなく塗りつけ、鶏肉２枚を重ね合わせてラップで包む。
-
- 4
1時間以上漬け込んだら、IHグリルの中火で18～20分焼く。
- 5
※焦げやすいので火加減注意です。IHグリルなら、途中アルミホイルを被せて焦げを防止できます。
コツ・ポイント
IHグリル使用です。漬けだれは落とさずに付いたまま焼きます。焦げやすいので、焼き時間10分を過ぎたら確認してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18452868
