ちょこっとビター☆マーブルケーキ。
スノウ @nanamomiji22
ボウルに次々混ぜていくだけ♪少しの材料でできます。甘さ控えめのおやつケーキ。バレンタインにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょこっと残っていた生クリームとチョコチップでお手軽なケーキを作ろうと思いました。
ちょこっとビター☆マーブルケーキ。
ボウルに次々混ぜていくだけ♪少しの材料でできます。甘さ控えめのおやつケーキ。バレンタインにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょこっと残っていた生クリームとチョコチップでお手軽なケーキを作ろうと思いました。
作り方
- 1
インスタントコーヒーは同量のお湯で溶かしておく。オーブンは180℃に予熱。
- 2
ボウルに卵を割りいれ、軽くほぐす。砂糖を加えてぐるぐる混ぜる。
- 3
砂糖が溶けたら、生クリームも加えてぐるぐる混ぜる。溶かしたインスタントコーヒーも加えてさらに混ぜる。
- 4
ふるった粉類を加え、その上にチョコチップをのせて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
- 5
型に流し入れ、底をとんとんと叩いて、粗い気泡を抜く。
- 6
マーブル用インスタントコーヒーをスプーンで点々と垂らし、爪楊枝でくるくると広げてマーブル模様を作る。
-
- 7
170℃に下げたオーブンで25～30分焼く。あら熱が取れたら型から外す。ラップにくるんでしっとりさせましょ♪
-
コツ・ポイント
③では、泡立てる必要ありません。粉を加えたら、練らないようにさっくり混ぜてね。焼きすぎるとパサつく原因になります！
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