チンするだけ丸ごとトマトとチーズのスープ
大吉ねこ @cook_40088894
忙しい朝食にチンするだけ！トマトの水分だけでできる、トマトを丸ごと味わうスープです。
このレシピの生い立ち
10年くらい昔？に売ってたインスタントのトマトスープを生食材で作りたくて。
子どもたちは塩もコショウも入れずにチーズの塩気だけで食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトのヘタをくり抜いて取る。
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- 2
トマトの皮が気になるようなら、格子状に包丁を入れます。（表面だけ）
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- 3
カップに入れ、お好みで塩、こしょうをしてスライスチーズをのせる。（チーズは適当に折り畳んでください）
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- 4
耐熱のふた（又はラップ）をして電子レンジ500Wで２分〜2分半加熱します。チーズがフツフツして全体に沸騰したらOK
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- 5
スプーンでかきまぜて、お好みでパセリを。
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- 6
熱いうちに召し上がれ〜❤
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コツ・ポイント
カップは、深めでトマトがすっぽり入る大きさのものを使ってください。浅いと、チーズが沸騰してラップが溶けることがあります。
工程２は省略してもOKです。
塩はガーリックソルトを使うとイタリアンっぽいですよ＾＾
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