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*フライパンで作る簡単チキンカリー*
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*フライパンで作る簡単チキンカリー*-レシピのメイン写真

*フライパンで作る簡単チキンカリー*

りおりんりん
りおりんりん @cook_40044244

インドカレーの素で作る簡単チキンカレー。簡単だけど味は本格的です。
このレシピの生い立ち
元々簡単に本格的な味が楽しめるレトルトカレーの素ですが、さらに本格的な味にしたいと思い考えました。

インドカレーの素で作る簡単チキンカレー。簡単だけど味は本格的です。
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りおりんりん
りおりんりん @cook_40044244

インドカレーの素で作る簡単チキンカレー。簡単だけど味は本格的です。
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材料

2~3人分
  • フライパンで作るインドカリーの素「チキンカリー用」 1袋
  • 鶏胸肉 1枚
  • 生姜(みじん切り) 1片分
  • にんにく(みじん切り) 1かけ分
  • カレーパウダー 少々
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は観音開きにして叩いて伸ばしてから、薄い削ぎ切りにする。

  2. 2

    鶏肉に塩、こしょう、カレーパウダーと粗みじんにしたにんにくと生姜を入れ、よく揉みこんでしばらく置いておく。

    • *フライパンで作る簡単チキンカリー*作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしいて熱し、鶏肉を炒める。

  4. 4

    今回はこちらの中村屋「フライパンで作るインドカリーの素」チキンカレー用を使用します。

    • *フライパンで作る簡単チキンカリー*作り方4写真
  5. 5

    鶏肉がこんがり色づいてきたら、カレーの素を投入。そのまま煮込みます。

    • *フライパンで作る簡単チキンカリー*作り方5写真
  6. 6

    鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付けて完成です。

    • *フライパンで作る簡単チキンカリー*作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、ガラムマサラ等を加えてもよいと思います。
鶏肉はよく叩いて削ぎ切りにするとやわらかく仕上がります。

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りおりんりん
りおりんりん @cook_40044244
2013/05/15 12:39に公開
ブログ:「りおこさんちのごはん。」 URL: https://ameblo.jp/fumiriokoInstagram【お弁当専用アカ】https://www.instagram.com/riorinrinrin/※掲載レシピは、時々修正したり写真を変更している場合があります。     
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 にんにく カレー粉 しょうが 鶏胸肉

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