朝食＆お弁当に♪大葉巻きチーズin卵焼き
ほっこり～の @cook_40044575
相性のいい大葉とチーズを一緒に巻き込んだ卵焼き。焼きたてはチーズが柔らかいので、切り分ける時はちょっと冷ましてから…☆
このレシピの生い立ち
スティックチーズを買ったので、それを使って色々作りたくなりました。
朝食＆お弁当に♪大葉巻きチーズin卵焼き
相性のいい大葉とチーズを一緒に巻き込んだ卵焼き。焼きたてはチーズが柔らかいので、切り分ける時はちょっと冷ましてから…☆
このレシピの生い立ち
スティックチーズを買ったので、それを使って色々作りたくなりました。
作り方
- 1
小さいボールなどに卵･めんつゆ･水を入れ、お箸で混ぜる。
-
- 2
大葉の軸の部分を切り、その上にスティックチーズをのせる。
（※チーズの本数と大葉の枚数は、お好みで調節してください。） -
- 3
２を端から巻いて行く。
-
- 4
卵焼き器を熱して油をしき、１の卵液の1/4量位を流し込んで３を端のほうにのせる。
-
- 5
４を端から巻いて行き、残った卵液を何回かに分けて入れて巻いていく。
-
- 6
※焼いてすぐはチーズが柔らかくなっているので、切り分けにくいです。
少し置いて冷めてから切ると、断面がきれいになります。 - 7
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コツ・ポイント
今回は、卵焼き器の横幅よりスティックチーズの長さのほうが短かったので、卵焼きの端のほうはチーズがありません。チーズのない所が出来ないように大きめに切り分けたほうがいいですね。
スティックチーズをあと1/2本分足して作って頂く方法もあります。
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