エスニックそぼろのっけご飯
うっひー @cook_40037114
ピリ辛ですっぱくて甘い ちょっとエスニック風味な
そぼろを乗っけて！ もやしとニラものせて一皿で栄養満点です！
このレシピの生い立ち
いつものそぼろご飯のアレンジメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげ根をとり、ニラは４ｃｍくらいの長さに切りそろえ、良く洗ってレンジに１～２分かけて、ゴマ油をまぶす。
- 2
豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。 ぱらっとしたら●の調味料を入れてよく炒める。
- 3
お皿にごはんをよそい、モヤシとニラをのせ、ひき肉そぼろをのせる。
- 4
目玉焼きをカリッと焼いて、のっけたらできあがり！
コツ・ポイント
目玉焼きをカリッと焼くコツは強火で、蓋をしないで焼くことです。 お好みで、半熟に仕上げてね！
ナンプラーは塩気が案外あるので、味見して決めてね！
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