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キノコのマリネバルサミコ風
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キノコのマリネバルサミコ風-レシピのメイン写真

キノコのマリネバルサミコ風

shihokota
shihokota @cook_40125039

バルサミコでおしゃれに
このレシピの生い立ち
キノコが安くて沢山買ったので保存用!そして弁当に毎日いれる為に作りました!

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材料

  • しめじ 1パック
  • えのき 1パック
  • しいたけ 4まい
  • にんにくみじん切り 3かけ
  • ミニトマト 10個
  • 醤油 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • みりん 小さじ1
  • パセリ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを加えて低温で香りを出す。

    • キノコのマリネバルサミコ風作り方1写真
  2. 2

    トマト、パセリ以外の材料をいれて中火で加熱。

  3. 3

    キノコがくたっとしたら、トマトを加えて混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り付け、パセリを散らして出来上がり!

  5. 5

    タッパーなどにいれて冷蔵庫で保管するとお弁当の一品に重宝しますよ!

コツ・ポイント

甘めが好きな方はみりんを増やしてください!

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shihokota
shihokota @cook_40125039
2013/05/14 11:19に公開

このレシピのキーワード

マリネ えのき シメジ しいたけ ミニトマト にんにく

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