アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに氷水を用意しておく
- 2
熱したフライパンに薄く油をひきマグロを両面さっと焼く
- 3
すぐに氷水で冷やす。そしてすぐに取り出しキッチンペーパーで包み水気をよく吸い取る
- 4
切り分け皿に盛りきざんだ小ねぎを盛ってできあがり！食べるまで冷蔵庫で冷やしましょう。好みの薬味でどうぞ♪
コツ・ポイント
焼くときはよっぽどしっかり焼かない限りは中まで火は通らないので心配せずに焼きましょう
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