スナップえんどう&椎茸 クレソル炒め
かめださ～ん @cook_40123816
スナップえんどうと椎茸でさっと一品☆
まごわやさしいの『し』をクリア♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にスナップえんどうあり。
椎茸あり。
さっと炒めて完成☆
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうはさっと茹でて（1分くらい）水分を切っておく。
椎茸もスライスしておく。 - 2
フライパンに油を入れ、スナップえんどうと椎茸を投入♪
椎茸が柔らかくるまで☆ - 3
油がほどよく馴染んで、スナップえんどうは艶々、椎茸はしんなりしてきたらクレソルで味付け♪
- 4
味見して、パンチが足らないようなら胡椒など
お好きな調味料で調整してくださいね♪
コツ・ポイント
スピーディーに出来る一品です☆
今回お弁当だったのでにんにくは入れませんでしたが、にんにくや粉チーズでイタリアンっぽく変身します(≧∇≦)
スナップえんどうは湯がかずに筋取りして即炒めても問題なしです♪
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