塩昆布とツナの炊き込みご飯

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Woo3298
Woo3298 @cook_40157959

塩昆布の旨み・甘みが良い味出してます。
このレシピの生い立ち
フジッコの料理教室に参加した際、試食した品（フジッコのオリジナルレシピはこちら→http://www.fujicco.co.jp/recipe/096.html）。
とても美味しかったので、お米・具材ともに増量してアレンジしてみました。

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材料

3～４人分
  1. 米 3合
  2. 塩昆布 24g
  3. ツナ(缶詰) 80g
  4. 顆粒だし ひとつまみ
  5. ニンジン 20g
  6. エノキダケ 50g

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、炊飯器に3合分の水とともに入れる。
    ※30分浸水する。

  2. 2

    ニンジンは粗みじん切り。
    エノキダケは石突を取り３～４センチ幅に切る。

  3. 3

    炊飯器に、塩昆布・ツナ・顆粒だし、(２)を加える。
    菜箸で軽くかき混ぜる。
    炊飯スイッチオン！

  4. 4

    炊き上がったら、お茶碗に盛り付け、小口切りにした小ネギ(分量外)を飾り付ける。

  5. 5

    おにぎりにするのも良し。
    冷めても美味しい！

コツ・ポイント

元々の味を損なわないよう、香りが強い具材の使用を避けました。
今回使用した具材以外では、油揚げ・コンニャク・レンコン・・・など合うと思います。

リアクション

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レシピ作者

Woo3298
Woo3298 @cook_40157959
に公開
都内在住の一主婦。お外に美味しいものを食べに行くのも良いけど、やっぱりおうちがイチバン！と言われるような料理を作りたく、日々研究中。目指すは、美味しくて手軽にできるローコストレシピです！
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