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お餅リメイク、モチモチパンケーキ
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お餅リメイク、モチモチパンケーキ-レシピのメイン写真

お餅リメイク、モチモチパンケーキ

エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109

この時期におうちに余ってるお餅救済。モチモチでボリューミーで普段のパンケーキとはちょっと違うパンケーキです☆

このレシピの生い立ち
お餅がたっぷりあるので、作りました。

この時期におうちに余ってるお餅救済。モチモチでボリューミーで普段のパンケーキとはちょっと違うパンケーキです☆

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お餅リメイク、モチモチパンケーキ

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材料

  1. 余ってるお餅 １００g
  2. 牛乳 １９０ミリリットル
  3. ホットケーキミックス １８０g
  4. 卵 １個
  5. 焼く用無塩バター 適量
  6. 田舎あんこ（ID:18895475） 適量
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作り方

  1. 1

    餅は室温にしたら、さいの目に切る。

    • お餅リメイク、モチモチパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にさいの目に切った餅、牛乳を入れてレンジで600ワット3分半温める。

  3. 3

    温めたら泡立て器で混ぜながら、練る。

    • お餅リメイク、モチモチパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵を入れて混ぜる

    • お餅リメイク、モチモチパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    ホットケーキミックスを入れてヘラでサックリ混ぜる

    • お餅リメイク、モチモチパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    ホットプレートを中温にしてバターを溶かし、生地を入れてスプーンとかで形を整える。

  7. 7

    あとは、パンケーキを焼くように焼いたら、お好みであんこ等をトッピングしたら、完成です。アツアツを食べて下さいね

    • お餅リメイク、モチモチパンケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

お餅と牛乳をしっかり練る。生地を流してから、スプーンで成型してください。

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エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109
2018/01/14 01:12に公開
手捏ねパンを作るのが趣味で、あと保存食、煮物からイタリアンまで作ります♪よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)
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