長芋でふんわりキッシュ

Goeーmon☆
Goeーmon☆ @cook_40166639

長芋が余っていたのでキッシュに入れてみたら、フワフワキッシュに☆
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にねむっていたのでキッシュに入れてみました\(^o^)/

長芋でふんわりキッシュ

長芋が余っていたのでキッシュに入れてみたら、フワフワキッシュに☆
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長芋が冷蔵庫にねむっていたのでキッシュに入れてみました\(^o^)/

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ベーコン(ウインナーでも) 使いやすい量で
  3. 玉子 3コ
  4. 長芋(すりおろして) 1/4本
  5. ☆塩コショウ 適量
  6. ☆コンソメ 小さじ1
  7. チーズ 適量
  8. バター 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下茹でして5㌢幅に切ります。レンジでチンでもOk☆

  2. 2

    ベーコン(ウインナー)も食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜます。ぐるぐるぐるぐる・・・。

  4. 4

    3に1と2を入れて混ぜたら、耐熱皿にバターを薄く塗って流しいれます。

  5. 5

    チーズをのせて、200℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いて完成♪♪♪

  6. 6

    火が通ってないようだったら、チンしてください(*^^*)

コツ・ポイント

すりおろした長芋も玉子を入れる前にホイップするように空気を入れながら混ぜるとよりふんわりに(*^^*)

じゃがいもを入れたらボリューミーになりますよ~☆ 

お好みでケチャップをかけて召し上がれ☆

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小さな子どもが2人いる主婦です(^^)子供ウケするご飯はもちろん、主人も私もお酒をよく飲むのでおつまみっぽいのもよく作ります♪基本は一汁三菜!
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