ヤムウンセン(タイ春雨サラダ)
はるはる @cook_40167920
ヤムウンセン！
タイ料理といったら外せない一品がおいしくできました！
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きで、本場の味を再現したく色々試しました！今まで作った中で一番美味しくできて夫も満足の一品です(^-^)
ヤムウンセン(タイ春雨サラダ)
ヤムウンセン！
タイ料理といったら外せない一品がおいしくできました！
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きで、本場の味を再現したく色々試しました！今まで作った中で一番美味しくできて夫も満足の一品です(^-^)
作り方
- 1
冷凍えび使用の場合は解凍する。
- 2
きゅうりを千切り、紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらし(10分ぐらい)、セロリは斜めに細切りする。
- 3
■の調味料を大きめのボールで混ぜ合わせる。
- 4
鍋に湯を沸かす。豚肉は1cmぐらいの太さで切る。
沸騰したら、えび→豚肉→春雨の順番で全て同じ湯で茹でる。 - 5
湯であがったら、よく湯を切り冷めないうちに【3】のボールに入れてよく混ぜる。
- 6
【2】で切った野菜もボールに加えてよく混ぜて出来上がり。
お好みでパクチーをどうぞ！
コツ・ポイント
春雨が冷めないうちに調味料と混ぜてくださいね。
味がしみ込んで美味しくなります。
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らーぷ
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