トマト大好き！簡単トマキム

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ゆずまめ
ゆずまめ @cook_40163738

トマト大好き、簡単に作れて、美味しく、たくさん食べれるこのレシピは「食卓登場回数」週5のメインお料理！
このレシピの生い立ち
数年前に某居酒屋の夏メニューとして出ており、高頻度でこのメニューを頼んでいましたが、トマトの価格が高騰したからなのか？目にすることがなくなりました。あの味を再現すべく色々試したところ、これが一番近かったので、我が家のメインメニューへ昇格！

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材料

  1. トマト 2個
  2. キムチの素 大さじ2杯
  3. （お好みで）バジルの葉 適宜

作り方

  1. 1

    農業大学に通う子供の知り合いに、プチトマト、普通のトマト他、数種類をアソートで頂き、今回は写真のトマトを使用

  2. 2

    軽く洗って、乱切り（ざく切りでも）にします。

  3. 3

    あとは「キムチの素」をトマトにかけるだけ。

  4. 4

    バルコニーで育てている「バジル」をお好みで載せることもあります。

コツ・ポイント

プチトマトでやったこともありますが、全体に「キムチの素」がいきわたらないので、普通のトマトを使うのがベスト。断面に「キムチの素」がよく絡むので、かけるだけで美味しくいただけます。
「キムチの素」は色々試しましたが、やはりこれが一番！

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レシピ作者

ゆずまめ
ゆずまめ @cook_40163738
に公開
子供も大人も楽しく美味しく食べられ、簡単に作れるレシピを研究中！皆さんのお知恵を拝借しながら、素敵な料理を作って行きますっ！
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