夕顔とミョウガのピリ辛炒め
TAMA801 @cook_40057154
たくさん採れる夕顔を美味しくたくさん食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
他のユーザーさんのレシピ２つから、１つにまとめたら完成してしまいました。
ゴハンがすすむレシピができましたことを、感謝します♪
夕顔とミョウガのピリ辛炒め
たくさん採れる夕顔を美味しくたくさん食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
他のユーザーさんのレシピ２つから、１つにまとめたら完成してしまいました。
ゴハンがすすむレシピができましたことを、感謝します♪
作り方
- 1
夕顔は縦半分に切り種を取り去り、５ミリくらいの厚みに切りそろえる。
ミョウガは千切り。 - 2
油をしいたフライパンやたくさん作るなら鍋に、夕顔を炒める。
水分が出て全体が透き通り始めるまで炒める。 - 3
刻んだミョウガを投入。
混ぜる前に辛味の元を入れてから全体を混ぜて、味を見ながら醤油で整えて出来上がり。
コツ・ポイント
使用する辛味の元は、今回は手抜きで「キムチ鍋の元」を使用しましたが、
少量のトウバンジャンや唐辛子など代用できるものでしたら、なんでもよろしいかと思います。
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