大葉と梅のさっぱりうどん

りんご好きママ @cook_40165898
1人のランチに冷蔵庫にあるものでできますよ~。
食欲のない時にオススメです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限間近の白玉うどんと大葉と梅干しが…大好きなポン酢を混ぜたら美味しいんじゃない?ということで作ってみました。
大葉と梅のさっぱりうどん
1人のランチに冷蔵庫にあるものでできますよ~。
食欲のない時にオススメです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限間近の白玉うどんと大葉と梅干しが…大好きなポン酢を混ぜたら美味しいんじゃない?ということで作ってみました。
作り方
- 1
うどんをゆでる。
大葉は細く刻んで、梅干しは叩いておく。 - 2
茹で上がったうどんにバターを混ぜて、大葉と叩いた梅を加えてポン酢をかけて混ぜる。
- 3
お皿に盛り付けて、刻み海苔をかけて出来上がり!
コツ・ポイント
ポン酢はお好みで調節してください。
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