長いものチーズ焼き

ゆめTomato
ゆめTomato @cook_40141658

長いものシャリッとした歯ごたえと、トロ～りチーズ！
しょうが風味の甘みそとチーズが、最高！おかずにもおつまみにもすすめ
このレシピの生い立ち
いつものじゃがいもを長いものに変えてみました。

長いものチーズ焼き

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長いものシャリッとした歯ごたえと、トロ～りチーズ！
しょうが風味の甘みそとチーズが、最高！おかずにもおつまみにもすすめ
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いつものじゃがいもを長いものに変えてみました。
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材料

  1. 切れてるチーズ（プレーン） ４切れ
  2. 長いも ３０ｇ
  3. しょうが風味のみそたれ
  4. 田舎みそ 小さじ１
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 酒 大さじ１
  7. みりん 大さじ１
  8. しょうが汁 小さじ１

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、みそたれの材料を入れ、よく混ぜ、レンジで１分ぐらい加熱し、さらによく混ぜる

  2. 2

    チーズ１切れを半分に切る

  3. 3

    長いもの皮をむき、厚さ５ミリぐらい輪切りにする（８枚分）

  4. 4

    長いもに、味噌たれをぬる

  5. 5

    チーズをのせて、トースターで焼く。

  6. 6

    焦げそうなときは、表面にアルミをかぶせて、チーズがとろけるまで焼く

コツ・ポイント

長いもは、小さめの物を使うと、扱いやすいです。
焼くときは、焦げやすいので、様子を見ながら、気をつけてください。
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高校生、中学生の息子と小学生の娘、３人の子供がいます。最近は、仕事が忙しくてあまり作る時間がないです、、、が、たま〜に菓子＆料理など、あれこれアレンジして作るのが大好きです。
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