じゃがいもを一口大、にんじん、ハムを小さめに切る。じゃがいもは水に晒しておく。
きゅうりはスライサーで切っておく。

じゃがいも、にんじんを茹でる。
写真では別で茹でたけど、そこはお任せで。

茹でたじゃがいもを潰す。ある程度潰れたら塩胡椒、ハム、マヨネーズ、チーズを入れる。
チーズは細かく千切って入れると◎

混ざり終わったら冷蔵庫で触っても大丈夫になるまで冷ましておく。

冷めたらにんじんときゅうりを入れ、混ぜたら完成。