俺流！胡麻香る…トマトと胡瓜の塩昆布和え
おみつさん２ @cook_40051630
切って、叩いて、混ぜ合わせて、冷やす…
美味しい夏野菜の箸休め！おつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
ササッと簡単に一品を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜・両端を切り落とし、5cm程に切りビニール袋に入れて叩き割り塩昆布・白ごま(捻りごまで)を加える。
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- 2
トマト・縦半分に切り、へたを切り落としたら一口大の乱切りにする。
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- 3
切ったトマトをビニール袋に加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて5分以上冷やして盛り付ける。最後にごま油を掛けて出来上がり。
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- 4
＊最後に掛ける『ごま油』を、好みで『辣油』に変えてもピリ辛で美味しいですよ！
コツ・ポイント
胡瓜は味が馴染む様にビニール袋に入れて叩き割る。
ビニール袋を二重にするか、ジップロック袋に入れて叩き割ると良いです。
リアクション
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