♪ほうれん草しめじミックスビーンズ炒め♪
mynameisyuko @mynameisyuko
ほうれん草としめじ、玉ねぎを炒め、仕上げにミックスビーンズを混ぜました！お豆がいいアクセントになっています☆
このレシピの生い立ち
始めはほうれん草としめじと玉ねぎの炒めものにしようと思って作ったのですが、出来上がりに何か物足りなく感じてしまい、サラダ用に買っておいたミックスビーンズを入れてみたところ、いいアクセントになって大正解◎軽い塩味がお豆にもついて美味しいです
♪ほうれん草しめじミックスビーンズ炒め♪
ほうれん草としめじ、玉ねぎを炒め、仕上げにミックスビーンズを混ぜました！お豆がいいアクセントになっています☆
このレシピの生い立ち
始めはほうれん草としめじと玉ねぎの炒めものにしようと思って作ったのですが、出来上がりに何か物足りなく感じてしまい、サラダ用に買っておいたミックスビーンズを入れてみたところ、いいアクセントになって大正解◎軽い塩味がお豆にもついて美味しいです
作り方
- 1
ほうれん草は根元を切ってよく洗う。そして2,3cm幅に切る。
- 2
玉ねぎは薄切りに、しめじは石突をとってほぐす。
- 3
フライパンに油を熱するまえににんにくをすりおろし、油を加えて火をつける。
- 4
にんにくの香りが出てきたら、ほうれん草と玉ねぎとしめじを炒める。
- 5
嵩がへってきたら塩こしょうと鶏がらスープのもとを加えていためる。
- 6
火を消して、ミックスビーンズを加えてひとまぜしたら出来上がり。
コツ・ポイント
*サラダクラブのミックスビーンズ袋を使いました。戻す必要もなく、そのままいただけるのでよく使います^^
**最後にお豆を加えるのがポイントです。その分、野菜はしっかり味をつけておきます。
***写真がきれいではなくてすみません^^;
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