筍カレー

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

旬の筍をカレーに入れています。また、細かく野菜を切って、子供にも食べやすくしています。その方が野菜への抵抗が減るので。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりカレーを作りたくて。

筍カレー

旬の筍をカレーに入れています。また、細かく野菜を切って、子供にも食べやすくしています。その方が野菜への抵抗が減るので。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりカレーを作りたくて。

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材料

4人前
  1. 牛肉 200g
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  4. ジャガイモ 2個
  5. 1/2個
  6. 600cc
  7. カレールー 1/2箱
  8. ウスターソース 大さじ1
  9. 中農ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    全ての野菜は、1cm角ぐらいの小さめに切って、炒めます。火が通ったら、水を入れて10程煮込みます。

  2. 2

    その後、カレールーを入れて更に10分煮込みます。最後に、ウスターソース、中農ソースを入れて、2分煮ます。

コツ・ポイント

カレールーを入れた後は、よくかき混ぜて、焦がさないようにして下さい。

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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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