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にんにくとたけのこのこってり炒め
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にんにくとたけのこのこってり炒め-レシピのメイン写真

にんにくとたけのこのこってり炒め

おっぱらぶ
おっぱらぶ @cook_40168265

たけのこご飯や煮物は飽きた…。ビールが飲みたくなるようなこってりメニューもいいなぁ。
このレシピの生い立ち
韓国人好みのコテコテなメニューがほしい!!

たけのこご飯や煮物は飽きた…。ビールが飲みたくなるようなこってりメニューもいいなぁ。
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にんにくとたけのこのこってり炒め

おっぱらぶ
おっぱらぶ @cook_40168265

たけのこご飯や煮物は飽きた…。ビールが飲みたくなるようなこってりメニューもいいなぁ。
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材料

  • たけのこ 一本
  • にんにく 3〜5片
  • ★水 1カップ
  • ★みりん 50cc
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★ウェイパー 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • 粉唐辛子(韓国産) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんにくをスライスする。

  3. 3

    たけのこと★の調味料をフライパンで強火で煮る

  4. 4

    煮詰まってきたら火をすこし弱め、ごま油を入れ、にんにくと粉唐辛子を入れ炒める

コツ・ポイント

にんにくは量多めが美味しいと思います。
粉唐辛子は是非韓国産を使ってください。辛さはほとんどなく、コクと旨味がでます。

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おっぱらぶ
おっぱらぶ @cook_40168265
2013/05/15 14:53に公開
韓国人の夫が喜ぶものを作っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ にんにく

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