豆腐と水菜のゴマ＆シソ和えサラダ
KENIKONG @kenikong
ゴマたっぷりで子供も大好き。めんつゆでかきましたが、醤油や顆粒和風だしを使ってもOK。ごま油を少し加えても。
このレシピの生い立ち
ゴマとシソって結構あうんです。ゆかりでおにぎりを作る時はゴマを一緒にまぜたり。
ゴマ和えはよく作りますが、めんつゆで味付けすると美味しいし簡単なのでよく活用してます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りする。
- 2
水菜は数㎝に、キュウリは食べやすい大きさに切る。
- 3
ボールの中に①を入れ、ゴマ・シソ・めんつゆを入れて混ぜる。
お好みで塩・コショウも加える。 - 4
※ゴマは、すりごまでもいりごまでも、白でも黒でもOK.
※シソは自家製ゆかりを使用。市販のゆかりなら塩分結構入ってます。
コツ・ポイント
調味料はお好みに調節してください。
豆腐の水切りは、いつも朝に豆腐をパックから出しボールか皿に入れ、ラップをしもう1枚皿をのせたり重しをして冷蔵庫に入れてます。時間がない時は豆腐をキッチンペーパーで包み、皿に入れレンジで長めにチンでもOK。
リアクション
似たレシピ
-
大根キュウリ大葉でゴマたっぷりサラダ 大根キュウリ大葉でゴマたっぷりサラダ
ゴマたくさん使ってゴマドレ風です。大人も子供も大好きで、すぐなくなります。もちろんゴマドレで代用OKです。
KENIKONG -
-
簡単美味☆干しえびと水菜の胡麻サラダ 簡単美味☆干しえびと水菜の胡麻サラダ
水菜を切るだけササッと♪干しえびとかつお節、胡麻ドレッシングが合いすぎます☆父母子供もみんな大好き☆水菜たっぷり消費♪ あやまんくっきんぐ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460277
