ごまごまごまどれっしんぐ
fu0218 @cook_40050235
すりごまの「ごま」＆そのままの「ごま」＆ごま油の「ごま」
❤めのぽ❤にはごまが効く！
このレシピの生い立ち
ごまが好き❤
あのプチプチ感と香りがたまりません。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は薄くスライスして、軽く塩もみをしておく。
-
- 2
ボールにすりごまと、粒のままのごまを入れる。
-
- 3
ごま油を入れて混ぜてから、お酢を入れ混ぜる。
-
- 4
マヨネーズを入れて混ぜる。
-
- 5
お塩で味を整える。
-
- 6
塩もみした胡瓜を軽く絞りあえる。
-
- 7
「くま吉くん、出来たよ！」
-
コツ・ポイント
ごまは温めたフライパンで軽く炒ると、さらに香りがアップです。
擂りごまも擂り鉢で擂ると、おいしさが違いますね。
分かっているけど、ごま擂り器ですましてしまう私です。
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