缶詰＆炊飯器で！簡単鮭ピラフ

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美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

鮭の缶詰を丸々一個使った旨味たっぷりのピラフ。
具材を炒めて、あとは炊飯器にお任せ♪
このレシピの生い立ち
鮭のピラフが食べたくて。
鮭缶があったので、鮭缶で作ってみました＾＾

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材料

２～３
  1. 米 １合
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 赤パプリカ 1/8
  4. 人参 1/6
  5. ブロッコリー 2房
  6. オリーブオイル 大さじ１
  7. 料理酒 大さじ１
  8. 〇塩 小さじ1/3
  9. 〇ブラックペッパー 適量
  10. 〇コンソメ粉末 小さじ１
  11. 〇パプリカパウダー 3～5振り
  12. 鮭缶 1缶
  13. 水 1合分

作り方

  1. 1

    米は洗っておきます。
    野菜はみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎ、オリーブオイルを入れ、弱火にかけます。

  3. 3

    透明になったら米、他の野菜も入れ、米が透明になるまで炒めます。

  4. 4

    透明になったら料理酒を入れ強火にし沸騰させます。

  5. 5

    すぐ弱火にし、〇を合わせたら火を止めます。

  6. 6

    炊飯ジャーに5を入れ、鮭缶の汁を全部入れ混ぜます。

  7. 7

    水を1のメモリのところまで入れます。
    上に鮭の切り身を乗せます。

  8. 8

    通常通り炊飯します。

  9. 9

    炊けたら10分程放置し（蒸らし）、鮭をほぐしながら底から混ぜて完成です☆

コツ・ポイント

ブラックペッパーは結構きかせたほうがおいしいです。

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レシピ作者

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
に公開
美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking
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