ピーマンの頭とおしりを切り落とし、種を取ったら二等分に切る。（大きい場合は三等分）

玉ねぎはみじん切りにし、シーチキンは油をきってボウルに入れ、マヨネーズを混ぜ合わせる。

ピーマンの内側に小麦粉を少量つけ、●の混ぜ合わせたものを詰める。

フライパンに油を熱し、ピーマンを乗せて蓋をして弱火で焼く。焦げ目がついたら裏返してさらに焼く。

裏側も焦げ目がついて、ピーマンがしんなりしてきたら出来上がり！