作り方
- 1
白玉粉〔100g〕水〔85cc〕
を混ぜます - 2
混ぜたらこんな感じです
-
- 3
そして鍋に水を入れて沸騰させます
- 4
沸騰したら鍋の中に白玉粉と水を混ぜたのを丸めて入れます〔弱火〕
- 5
浮き上がってきたら2分茹でます
茹でたらザルにあげます。
そして冷水にとり水切りをします - 6
タレは醤油〔小さじ4〕
砂糖〔小さじ4〕片栗粉〔小さじ4〕をよく混ぜます - 7
混ぜたら水〔小さじ8〕を入れまたよく混ぜます
- 8
混ぜたらレンジで75度で2回温めます。
温めたものがこちらです -
- 9
それを白玉にかければ
完成です -
コツ・ポイント
お湯使うのでよく気を付けてしてください。
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