かぼちゃの濃厚チーズケーキ

岡りんママ
岡りんママ @cook_40098220

もうすぐハロウィン!濃厚なかぼちゃのチーズケーキでパーティーはいかがですか!?
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸々1個いただき、煮物ばかりじゃ飽きちゃうなと思ってデザートを作ってみました。ハロウィンにぴったりなケーキですよ。

かぼちゃの濃厚チーズケーキ

もうすぐハロウィン!濃厚なかぼちゃのチーズケーキでパーティーはいかがですか!?
このレシピの生い立ち
かぼちゃを丸々1個いただき、煮物ばかりじゃ飽きちゃうなと思ってデザートを作ってみました。ハロウィンにぴったりなケーキですよ。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 300グラム
  2. 生クリーム 100cc
  3. クリームチーズ 100グラム
  4. バター 30グラム
  5. 卵M 2個
  6. 薄力粉 30グラム
  7. コーンスターチ 20グラム
  8. グラニュー糖 75グラム
  9. くるみ お好みなだけ

作り方

  1. 1

    かぼちゃをラップでくるみ皿にのせて600Wで3〜4分チン!

  2. 2

    火傷に注意してかぼちゃをボールにいれ皮をフォークで取り除きよくつぶす。

  3. 3

    かぼちゃが熱いうちに粉類以外を入れホイッパーでよくかきまぜる。

  4. 4

    次にふるった粉類を入れさらによくかきまぜる。手が疲れますが頑張って下さい!

  5. 5

    15センチ〜18センチの型にクッキングシートをしきまぜた材料を流し入れる。

  6. 6

    くるみをお好みの量上にのせる(私はたっぷりのせちゃいます)

  7. 7

    170℃に余熱しておいたオーブンで35分〜40分焼く。

  8. 8

    焼けたらあら熱を取り冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ!

コツ・ポイント

コツは特にありませんが頑張ってまぜまぜして下さい。

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3人の子供を持つママです。
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