ゴーヤとキュウリのサラダ★ツナでマイルド

Name: ゴーヤとキュウリのサラダ★ツナでマイルド
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 小1本（200g）; キュウリ 中2本（200g）; ツナ缶 80g; ごま 4g（小さじ1と1/3）; 酢 30g（大さじ2）; しょうゆ 20g; 砂糖 8g

埼玉県 @cook_40069270

ビタミンCたっぷりのゴーヤを使ったサラダです。
このレシピの生い立ち
毛呂山町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏ごぼうピラフと春巻きの定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトから「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

ゴーヤとキュウリのサラダ★ツナでマイルド

埼玉県 @cook_40069270

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材料

4人分

ゴーヤ小1本（200g）
キュウリ中2本（200g）
ツナ缶 80g
ごま 4g（小さじ1と1/3）
調味料A
酢 30g（大さじ2）
しょうゆ 20g
砂糖 8g

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取って薄切りにし、塩でもむ。
2

キュウリは輪切りにして塩でもむ。
3

1、2を水で洗い、水気を絞る。
4

ツナ缶は油を切る。
5

ボウルに3、4とごま、調味料Aを加え、あえたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピ（1人分）の野菜使用量は100g、食塩使用量は0.9gで、エネルギーは92kcalです。
ゴーヤはビタミンCが豊富なので、夏バテ予防、疲労回復に効果が期待できそうです。

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つくれぽ

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埼玉県 @cook_40069270

2015/08/11 06:15に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

サラダツナゴーヤキュウリゴマ

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