１、ネギを細かめに切る。

２、フライパンを熱してネギを炒めて香味付けをする。

３、時間があるうちに、しいたけ・水菜・えのき・まいたけを細かめに切り分ける。

４、ネギが焦げる前に鮭を投入して細かめにする。

５、残りの野菜を入れて炒め合わせる。

６、ご飯を入れて炒め合わせる。

７、ふりかけをかけて味を付ける。