かぼちゃのパウンドケーキ
かずはん @cook_40039339
少しのオレンジジュースとしょうがとシナモンがかぼちゃの味をより美味しくしてくれます♪
このレシピの生い立ち
ずーっと前に同じようなレシピが雑誌に載っていたような？！少しアレンジしてます★
かぼちゃのパウンドケーキ
少しのオレンジジュースとしょうがとシナモンがかぼちゃの味をより美味しくしてくれます♪
このレシピの生い立ち
ずーっと前に同じようなレシピが雑誌に載っていたような？！少しアレンジしてます★
作り方
- 1
かぼちゃは皮付きのまま一口大に切り、耐熱容器に入れラップしてレンジで５，６分チンする（つぶせる位）
- 2
かぼちゃをフォークで粗くつぶします（皮も一緒に）
- 3
つぶしたかぼちゃにオレンジジュース・しょうが・シナモン・牛乳を加え混ぜます
- 4
ボウルに室温にもどしたマーガリンを入れ泡だて器で練り混ぜます。
- 5
４に砂糖を２，３回に分け加えそのつどよく混ぜます
- 6
卵を加えよく混ぜたら３を入れ泡だて器でぐるぐる混ぜます
- 7
薄力粉・ベーキングパウダー・重曹を合わせてふるいながら６に加えゴムベラでさっくり混ぜます（レーズンもここで投入）
- 8
型に流し１７０℃で３５～４０分焼きます。
- 9
竹串をさして何も付いてこなければ、すぐに型からはずしラップに包み、そのまま冷まします
コツ・ポイント
かぼちゃによって甘さが違うので三温糖の量を増減して下さい。レンジやオーブンの機種で少し変わるので時間も調整して下さいね★
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