マッシュポテトの✿かりかり✿鶏皮✿巻き
ヒロボ @cook_40066372
クレソル味に仕上げた新じゃがのマッシュと、カリカリに焼いた鶏皮がめちゃうま♪余分な油は拭き取るのでカロリーオフ♪
このレシピの生い立ち
鶏皮が冷凍庫にたまってたので(~_~;)
マッシュポテトの✿かりかり✿鶏皮✿巻き
クレソル味に仕上げた新じゃがのマッシュと、カリカリに焼いた鶏皮がめちゃうま♪余分な油は拭き取るのでカロリーオフ♪
このレシピの生い立ち
鶏皮が冷凍庫にたまってたので(~_~;)
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、竹串がすっと通るまで茹でたら、お湯を捨て、もう一度火にかけ、水分を飛ばす。
- 2
マッシャーでじゃがいもをつぶし、牛乳とクレソルを加えてしっかり混ぜ、少し冷ましてから８等分して俵型にする。
- 3
鶏皮を横長に広げて真ん中にマッシュポテトを乗せ、包む。（くるむ？）とじ目を下にしてフライパンに並べ弱めの中火にかける。
- 4
鶏皮にしっかり火が通るまで７～８分位焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼いてる間に、かなり油が出るので、キッチンペーパーでしっかりふき取ること。
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