塩揉み大根と胡瓜☆キムチで浅漬け！
市販の白菜キムチを使って、キムチ大根とキムチ胡瓜が一緒に食べられるような浅漬けを作ってみました♪あっさりとした一品です☆
このレシピの生い立ち
白菜キムチを最近よく買うのですが、お店で食べる大根や胡瓜のキムチもおいしかったので、白菜キムチを使って一緒に作れないかなと思い、試してみました♪
塩揉み大根と胡瓜☆キムチで浅漬け！
市販の白菜キムチを使って、キムチ大根とキムチ胡瓜が一緒に食べられるような浅漬けを作ってみました♪あっさりとした一品です☆
このレシピの生い立ち
白菜キムチを最近よく買うのですが、お店で食べる大根や胡瓜のキムチもおいしかったので、白菜キムチを使って一緒に作れないかなと思い、試してみました♪
作り方
- 1
大根は皮をむき、1.5cm角位になるように切る。
きゅうりは、大根と同じような大きさの乱切りにする。 -
- 2
ビニール袋に１の大根ときゅうり･塩を入れて揉み、5分位置く。
-
- 3
２のビニール袋に水分が出て来ていたら捨て、キムチを加える。
-
- 4
３の袋の外から揉んで中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分位置く。
-
- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
☆2020.03.05
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
大根や胡瓜が一緒になっているので、もともとの白菜キムチの味より薄くなっています。
使ったキムチの分量は目安なので、お好みに合わせて調節してくださいね。
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