ささみを一口サイズにカットし、片栗粉をまぶします。

フライパンに油を入れてあったまったらささみを入れます。

強火で焼き、ささみに焼き色がついて来たらひっくり返し、いい焼き色になるまで待ちます。

ささみがよく揚がったら余分な油をキッチンペーパーでとり、砂糖、醤油、みりんを入れてよく混ぜます。

最後にゴマを入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。