豚バラを一口サイズに切り、塩こしょうをする。
たまねぎはくし切りにする。
キャベツは千切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を肉の両面に焼き色がつくまで焼く。
たまねぎも一緒に焼く。

フライパンに砂糖、醤油、酒をふり入れ、たれにツヤが出るまで煮つめる。

器にご飯を盛り、キャベツをのせて、その上に豚肉とたまねぎをのせ、たれをかけて完成。