鶏レバのオイスターソース炒め
りょうりっこ☆ @cook_40058162
オイスターソースで臭み消しと下味をつける、一石二鳥☆
ニンニクの芽の触感とよく合います！
このレシピの生い立ち
レバーが美味しいのです。
鶏レバのオイスターソース炒め
オイスターソースで臭み消しと下味をつける、一石二鳥☆
ニンニクの芽の触感とよく合います！
このレシピの生い立ち
レバーが美味しいのです。
作り方
- 1
鶏レバー・ハツの掃除をしながら、一口大に切り分けていく。
ニンニクの芽は、
５cm幅で切る。 - 2
この李錦記のオイスターソースがオススメ☆
レバー・ハツに、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大さじ２～２＋1/2入れよく揉み込む。
-
- 3
油を軽くひき、強火でニンニクの芽をサッと炒めたらフタをし、中の弱の火で2/3程度火を通す。
- 4
３の中に鶏レバー・ハツを入れ焦げないように炒め、鶏に火が通ったら出来上がり☆
-
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