乳・卵なし♪ふわふわ豆腐ドーナッツ
ぴよのふ @cook_40040329
乳製品・卵なしのドーナッツです。
外はサクサク、中はふわふわ♪
シナモンシュガーまたはきなこシュガーでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ドーナッツが食べたくて、米粉と豆腐のマフィン（ID:18477998/761125）の生地を応用しました。
乳・卵なし♪ふわふわ豆腐ドーナッツ
乳製品・卵なしのドーナッツです。
外はサクサク、中はふわふわ♪
シナモンシュガーまたはきなこシュガーでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ドーナッツが食べたくて、米粉と豆腐のマフィン（ID:18477998/761125）の生地を応用しました。
作り方
- 1
☆の材料をフードプロセッサーで滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせる。
- 2
★の材料をボウルに入れ、泡立て器などで空気を含んでふんわりとするように混ぜておく。
- 3
☆と★を合わせてゴムべらなどでサックリ混ぜる。
- 4
油を熱している間に◎を合わせてシナモンシュガーを用意する。
※すり鉢で合わせるとキメが細かくできます。 - 5
きなこシュガーもおすすめです。
◇の材料をお好みの分量で合わせて下さい。 - 6
山盛り大さじ１くらいを目安にスプーンで生地を取り、油を熱した鍋にそっと落として揚げる。
- 7
揚がったらお好きなシュガーをまぶしてできあがり♪
- 8
きなこシュガー♡
-
- 9
『乳・卵なし♪おからのベビードーナッツ』
ID:17504683 -
コツ・ポイント
手順②で粉にしっかり空気を含ませること。
手順③ではこねないように、ゴムべらで切るようにサックリと混ぜましょう。
シナモンシュガー、きなこシュガーの割合はお好みで。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18464458
