【A】をよく混ぜて砂糖と塩を溶かし、温かいご飯にまわしかけ、しゃもじで切るようにほぐし混ぜて酢飯を作る。

シーチキンＬは油をきってボウルに入れ、よく混ぜた【B】と絡める。

にんじんはせん切りにして、さっとゆでる。ほうれん草はゆでて水に取り、水けをきる。

卵はよく溶いて、砂糖小さじ1（分量外）を加えて混ぜる。

サラダ油適量（分量外）をひいたフライパンに<5>を流し入れ、細長い（かみきれーる 焼のりの辺の長さくらい）卵焼きを作る。

<6>の粗熱がとれたら縦半分に切る。

巻きすにかみきれーる 焼のりを表を下にしておき、奥2cmを空けて、酢飯の半量をまんべんなくのせる。

酢飯の真ん中より少し奥に<3>、<4>、<7>を半量ずつのせ、手前からしっかり巻く。同様にもう一つ作る。

落ち着いたら、食べやすい幅に切る。