アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部ボールに入れる。
-
- 2
はしで白身を切るように混ぜる。
-
- 3
油をひいたたまご焼き器に、たまご液１/４を流し込む。火加減は弱めの中火。
-
- 4
固まりかけたら、はしでぐしゃっと手前によせる。
-
- 5
４のたまごを奥にやり、再びたまご液を流し込む。固まったたまごの下にもちゃんと流し込む。
-
- 6
焼き色がついてきたらたまごの塊を軸にして１/３を巻く。
-
- 7
残りの１/３を巻く。
-
- 8
たまごを奥にやり、４～６の作業を繰り返し行う。
-
コツ・ポイント
弱めの中火で手早く焼くとふわふわになります！
弱すぎるとたまごが膨らみません・・・。
強すぎると焦げます(；o；)
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