アンチョビ 自家製安くて簡単
nagoyann @cook_40164607
うちは今 漬けはじめて半月
だいぶいい色になってきてます
このレシピの生い立ち
はな〇る では買ってこようといってましたが
買うと高い、、、めっちゃ安くできちぃますよ
アンチョビ 自家製安くて簡単
うちは今 漬けはじめて半月
だいぶいい色になってきてます
このレシピの生い立ち
はな〇る では買ってこようといってましたが
買うと高い、、、めっちゃ安くできちぃますよ
作り方
- 1
新鮮ないわしを三枚にします
しっかり内臓はとりましょう ぜいごもとります -
- 2
これは 開いてすぐあぶって つまみ食いの写真！！あまりに新鮮で我慢できず
-
- 3
タッパーに塩をしきそこにいわしを 重ならないようにならべ その上にまたしっかり塩 また魚 塩と交互にします
- 4
一番上にしっかり塩をしいてキッチンペパーで覆ったら約一ヶ月 完成！！
-
- 5
漬かったいわしは塩を洗い流し オリーブオイルをいれた瓶にうつします
あとはひたすら時がたつだけーーー！
コツ・ポイント
自分で作ると いわし１パック３００円程度で買えちゃいます お得！！
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