美味!葉竹とキノコの炊き込みご飯

michi:630
michi:630 @cook_40120138

葉竹柔らかい!冷凍していたキノコ類全部入れて炊き込みご飯です(^-^)
このレシピの生い立ち
葉竹頂いたので、冷凍してあったキノコ類と油揚げで炊き込みご飯に。めちゃ美味しいです。おにぎりにして海苔まいて次の日も美味!

美味!葉竹とキノコの炊き込みご飯

葉竹柔らかい!冷凍していたキノコ類全部入れて炊き込みご飯です(^-^)
このレシピの生い立ち
葉竹頂いたので、冷凍してあったキノコ類と油揚げで炊き込みご飯に。めちゃ美味しいです。おにぎりにして海苔まいて次の日も美味!

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材料

2人分
  1. お米 2合(水加減はそのまま
  2. 葉竹 中3本(一口大)
  3. キノコ類 適量
  4. 調味料
  5. 出汁しょうゆ、酒、みりん 適量(ヒタヒタ)
  6. 人参 半分(細切り)
  7. ゴマ パラパラ
  8. 揚げ 適量

作り方

  1. 1

    お米2合に、葉竹とキノコ類、人参、調味料を入れます。

  2. 2

    調味料は、家庭の炊き込みご飯の味付けでOK(^-^)v

  3. 3

    スイッチオンして出来上がりっ!ゴマをパラパラ。

コツ・ポイント

キノコ類は冷凍していたもの全部。水分出るので、2合分の水に調味料でOKですっ。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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