作り方
- 1
ヨーグルトを30分ぐらい、きっちんペーパーとざるを使って、水切りする。ゼラチンを熱湯でふやかす。
- 2
生クリームに、砂糖、バニラオイルを入れて、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。
- 3
②に①を入れて、ぐるぐる混ぜる。程よく混ざったら、好みの型に入れ、冷蔵庫に入れ1時間程冷やす。
- 4
固まっていたら、ふわふわムースの出来上がり。
好みのフルーツを添えて、お召し上がりください
コツ・ポイント
十分に泡立て器で、空気を入れてください。ふわふわの決め手になりますよ。
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