フライパンにサラダオイルを入れたら食べやすいサイズに切った鶏肉を炒めます。次に水切りしたミズを入れて炒めます。

赤唐辛子を細かくちぎって入れたら、和風だしをいれ炒め、仕上げに醤油を入れていためたら完成です。